Главная / Новости медицины / Восполнение недостатка кальция в организме

Восполнение недостатка кальция в организме

Восполнение недостатка кальция в организме Количество рекламы, в том числе на узнаваемых телеканалах и с привлечением известных звезд кино и шоу бизнеса, посвященной минералу кальцию, не сопоставимо даже близко ни с каким другим элементом таблицы Менделеева. Необходимость его в нашем питании ни для кого издавна не новость. И, как всегда, скопление знаний без их «упаковки» в систему в голове обычного потребителя рождает массу вопросов, разночтений и другой неразберихи. А поэтому прежде, чем говорить о том, в каких продуктах больше кальция и откуда он лучше усваивается, МирСоветов ответит на несколько подготовительных вопросов – а так ли он нужен? Для чего? Кому как раз и в каком количестве? И как найти, что его не хватает? А есть ли ситуации, в которых он вредоносен? На этом и остановимся.

Роль кальция в жизни человека

Специалистам по питанию, да и широкому кругу «заинтересованной общественности» понятно, что есть две группы минералов, нужных человеку, одни из их называются макроэлементами, другие – микроэлементами, и уже из этих заглавий можно сделать вывод, что 1-ые требуются организму в довольно крупных количествах, 2-ые – в малеханьких, время от времени в микродозах. Кальций относится к первой группе, его роль в обмене веществ людского организма громадно.

Не вдаваясь в подробности сложной штуки под заглавием «обмен веществ», назовем главные сферы приложения известного минерала:

Кальций является основой костной ткани, зубов и придатков кожи – волос и ногтей.

Он воспринимает участие в процессе сокращения миокарда – сердечной мускулы – и таким образом оказывает огромное влияние на сердечные характеристики – пульс, давление и другие.

Не считая того, кальций участвует в работе центральной нервной системы и усвоении товаров питания.

Исходя из этих познаний, можно представить, что недочет минерала приведет к нарушению строения костей, зубов, ломкости ногтей, нарушению сердечной и нервной деятельности, излишнему весу. В основном, так и есть.

Существует ли возраст, в котором нужно начать сдавать анализы и мыслить о нехватке этого минерала? Многие и на данный момент считают, что остеопороз – состояние, которое у многих людей ассоциируется с нехваткой кальция – начинается с возрастом, то ли в 40, то ли в 60 лет. На самом деле, к огорчению, для состояний, связанных с недочетом этого минерала, возрастных границ нет. Недочет кальция может появиться даже у грудных малышей, и позже – в любом возрасте. И предпосылкой этого может стать недостающее употребление кальция матерью во время беременности (помните старенькую поговорку – за каждого малыша мать дает зуб – не просто так ее выдумали наши праотцы!), и в предстоящем, если в еде малыша, позднее ребенка, ребенка, взрослого кальция недостает. А о старом возрасте речь идет только потому, что (это касается только женщин) с возрастным понижением уровня эстрогена (дамского полового гормона) процесс вымывания кальция из костей существенно ускоряется и учащается.

Это же является предпосылкой такого известного как медикам, так и клиентам явления, как резкое ухудшение состояния костей после удаления матки и придатков в любом возрасте и по хоть каким показаниям – эстрогенов-то нет!

У малышей остеопороз развивается не изредка, и проявляется снаружи в таком всераспространенном явлении, как нарушение осанки с финалом в сколиоз. Взять хоть какого ребенка со стойко нарушенной осанкой – можно не колебаться, кальция ему не хватает. Здесь уместно будет вспомнить еще одну, не всем известную штуку – остеопороз, в особенности в юности, идет рука о руку с гипразамией, и малыши с тяжелыми сколиозами (если нет других весомых причин, травм, к примеру), это «неспортивные» малыши, не бегущие, не прыгающие, а сидящие дома, все равно, перед телеком, компьютером либо с книжкой на диванчике. Разумные физические нагрузки делают лучше обмен в костях, усвоение кальция. Также остеопороз начинается либо ускоряется при принужденном длительном нахождении без движения, после травм, к примеру.

Перед тем, как подвести результат вышесказанному и перейти к теме правильного восполнения кальция в нашем организме, МирСоветов желал бы затронуть еще несколько часто встречающихся, но полностью неверных представлений.

К примеру, такое – кальций увеличивает артериальное давление, а поэтому противопоказан гипертоникам. Эта идея целиком и стопроцентно исходит от медиков, ведь на самом деле, при падении давления мы вводим больному кальций, но тут речь идет далеко уже не о питании, речь о реанимации. В норме же кальций полностью необходим для правильной работы миокарда, и принятый внутрь, не в вену, давления не увеличивает.

Еще раз резон – кальций может откладываться в почках, в стенах сосудов, и поэтому пусть лучше его будет не достаточно, чем много. Говорить о механизме возникновения атеросклеротических бляшек мы не будем, это отдельная тема, отметим только то, что отложение кальция где бы то ни было – итог нарушения его обмена. Это связано с гормонами, еще много с чем, но полностью не связано с количеством его в костях. То есть отложиться в почках он может даже при общем низком содержании. Здесь надо вылечить основное болезнь. И только в случае тяжкой почечной дефицитности – когда организм вообщем с трудом что-то выводит и речь идет о гемодиализе либо пересадке почки, мы не даем больному кальций, как, вобщем, и многие другие продукты и медикаменты.

Содержание кальция в организме: хватает либо нет?

До сих пор для определения того, много либо мало в организме кальция, часто используется анализ ионов кальция в крови. Эта цифра, обязательно, имеет значение, но не всегда дает верную картину состояния, в частности, костной ткани. Очевидно, если кальция ну совсем мало, его будет не достаточно и в крови, то есть понижение содержания (заранее не называю тут цифр, они все равно не запоминаются, да и требуют интерпретации доктора) говорит о очевидной нехватке минерала. А вот завышенные цифры, а они встречаются тоже нередко, совсем не непременно показывают, что кальция много. Дело в том, что при остеопорозе (этот термин значит «размягчение» костей, уменьшение их плотности) кальций вымывается из костей и поступает в кровь, а мы ее и исследуем, и лицезреем высокие числа, что совсем не значит благополучия.

Совсем точной методикой, показывающей состояние костей на предмет их плотности, является обычный и доступный на данный момент способ, именуемой денситометрией. При этом рентгенологически (есть и другие пути) определяется плотность определенных, «знаковых» участков костной системы (это поясничные позвонки, кости запястья, могут быть и другие). И тогда не нужно гадать, отчего повышен кальций в крови.

Продукты и препараты, содержащие кальций

Сейчас, решив вопрос о том, что кальций нужен и употреблять его нужно всем, попробуем разобраться, где его лучше взять. Давнешний спор меж производителями молочных товаров, классического источника кальция и теми, кто делает биодобавки и витаминно-минеральные комплексы, решить тяжело, потому что по-собственному правы и те, и другие.

1-ые (до сих пор пишущие на коробках с молочными продуктами количество в их кальция) и 2-ые (утверждающие, что в современном молоке, изготовленном из порошка, кальция нет и нужно принимать добавки), задумываются, прежде всего, о том, что принципиально для их – о сбыте собственной продукции, а правда, как всегда, лежит где-то в центре.

Обязательно, подавляющее количество промышленного молока и товаров из него делаются из молока восстановленного, то есть поначалу из цельного свежайшего молока готовят порошок – он отлично хранится, транспортируется, не зависит от сезона. А позже из порошка восстанавливают молоко. И, естественно, в результате таких технологических процессов и количество кальция, и его усвояемость из товаров снижается, хотя не до нуля. в связи с этим, если есть возможность пить свежее молоко (но только от известной скотины – известным должно быть отсутствие использования фармацевтических средств, широко применяющихся для исцеления и профилактики туберкулеза и других коровьих зараз, отсутствие гормонов и стимуляторов роста, которые добавляют в корма, а также химически чистое и свободное от пестицидов «меню» вашей буренки) – МирСоветов советует предпочесть его, а также «домашний» творог, сметану (при наличии вышеупомянутых критерий). Тогда все советы по поводу количества кальция в стакане молока будут на самом деле выполнены.

Использовать молочные продукты нужно и в том случае, если вы должны их брать: пусть дневную норму кальция вы и не наберете, но ведь в молоке много других нужных вещей, да и белок молока усваивается легче других (если нет лактазной дефицитности – неусвоения лактазы – страсти по которой, вобщем, сильно гиперболизированы. Люди, не переносящие молоко, обычно с молодости знают о этом, и употребляют кисломолочные продукты).

Одним из источников кальция, полезность которого никем пока не отвергнута, является сыр, тем более жестких сортов, при его производстве кальций пропадает в наименьшем количестве. Точно полезен также и творог.

В общем, при употреблении молочных товаров надо знать одно – еда эта, обязательно, полезна, хотя может и не покрыть потребности в кальции, в особенности у людей группы риска. И 2-ое – чем ниже жирность продукта, тем выше содержание кальция в нем. Это уже технологическая штука, и она применима как к молоку, так и к творогу, йогурту и т.п. Так что вкусовыми качествами иногда придется пренебречь.

Не считая молочных товаров, есть наименее известные, но не наименее полезные источники кальция, его много в зелени, к примеру, в шпинате, а также в яичках, миндале, а фаворитом по его содержанию является кунжут. Понятно, это продукт, много которого не съешь, но на данный момент выпускают козинаки из кунжута. А еще есть кунжутное масло – не доступное и не очень вкусное, но вот его точно в состояние порошка не перегоняют, да и усваивается оно отлично, обладая, не считая кальция, еще «букетом» нужных вещей, в связи с этим заправить им салат – очень можно и очень полезно.

Касательно различных препаратов и комплексов – принимать их, на мой взгляд, нужно, в особенности тем, кто склонен к остеопорозу, гипертонии, излишнему весу (а как часто все это мы смотрим у 1-го человека сразу!). И при этом, выбирая из большого множества того, что лицезреем в аптеке, в магазинах здоровья, управляться надо не напором рекламы, а 2-мя очень ординарными правилами:

1-ое. Есть соли кальция, которые усваиваются лучше, есть ужаснее. Читайте состав добавки и если увидите – кальция цитрат, кальция гидроксиапатит либо лактат – это вещество отлично всасывается, его смело можно брать. Ужаснее усваивается соли – глюконаты.

Всераспространенные таблетки глюконата кальция, тем не наименее, работают, но если вы растолчете пилюлю и капнете на нее соком лимона, пока не зашипит – будет лучше. При этом глюконат перебегает в легкий цитрат кальция, который очень стремительно и полностью всасывается в кишечном тракте.

И 2-ое важное условие. Потребление кальция в день для взрослого человека составляет 800-1200 мг. Соответственно, нижняя цифра – это юные, здоровые и подвижные, 2-ая – беременные (только под наблюдением доктора!), дети, пожилые люди. Вот из этого и исходите, выбирая подходящую биодобавку. Поэтому что часто случается, продукт рекламируют на каждом углу, а в нем кальция – 5 мг. Что бы там не гласили, но такой состав, не навредит, естественно, но и ожидаемой пользы не принесет.

Еще раз малоизвестный факт, но специалисты по нутрициологии – дополнительному питанию – в особенности, приверженцы питерской школы, считают, что лучшим образом кальций усваивается в вечернее время, после 19 часов (это связано с суточными колебаниями гормонального фона человека), как раз в это время лучше и принимать препараты кальция, и есть продукты с его высочайшим содержанием. в связи с этим творог и йогурты лучше перенести с завтрака на ужин, а днем съесть овсянку с фруктами, к примеру.

Усугубляют всасывание кальция кофеин и алкоголь, ну, использовать творог как закуску вроде не принято, а вот бутерброд с сыром лучше есть раздельно от чашечки кофе, тем более, не стоит запивать кофе пилюли кальция.

В окончание МирСоветов подведет лаконичный итог. Прием пищевых товаров, богатых кальцием, нужно сделать обычным в каждой семье, при этом продукты эти должны быть различными и, по возможности, изготовлены из цельного молока (со сроком хранения несколько дней в холодильнике, а не 3 месяца при комнатной температуре). Нужно также употреблять зелень, зеленоватые овощи, которые не достаточно того, что сами содержат кальций, но и делают лучше его усвоение из других товаров, нормализуя микрофлору кишечного тракта, улучшая пищеварение в принципе.

В «критические» в плане кальция периоды – ускоренный рост, менопауза, состояние после переломов костей, нужно принимать на биологическом уровне активные препараты кальция. Очевидно, в отличие от пищевых товаров, кальций в пилюлях не должен приниматься всегда, только курсами по нескольку месяцев с перерывами. Нюансом выбора таких препаратов должны быть не цена или «раскрутка» в СМИ, а спокойное исследование дозировок и состава на упаковке.

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх