Мнение о исключительной полезности фруктовых соков в очередной раз подвергнуто критике. По мнению английских стоматологов, содержащиеся в соках сахар и кислота вредны для зубов. И в особенности они вредны для детских зубов.
Ассоциация стоматологов Англии даже опубликовала специальное обращение к английским родителям с просьбой сократить количество потребляемых детьми соков и смузи (густых напитков в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов). Создатель профильного исследования Найджел Картер утверждает, что в соках содержится больше сахара и кислот, чем в подобном количестве фруктов. И соответственно, соки оказывают более разрушительное воздействие на зубную эмаль. А смузи еще вреднее, так как густая смесь образует липкую пленку на зубах. Специалисты рекомендуют родителям ограничить потребляемое их детьми количество сока до 150 мл в день.
