Главная / Новости медицины / Особая пищевая добавка предотвратит развитие воспалений

Особая пищевая добавка предотвратит развитие воспалений

Особая пищевая добавка предотвратит развитие воспалений Ученые из Мед академии Эмори нашли прямую связь между окислительным стрессом и маркерами воспаления в крови. Открытие поможет разработать новые стратегия профилактики, связанные с добавлением антиоксидантов в пищу или введением цистеина внутривенно.

Многие метаболические процессы приводят к образованию реактивных форм кислорода, который вредят клеткам. Окислительный стресс нарушает способность организма управлять реактивными формами кислорода, и ведет к диабету, сердечным болезням и неким нейродегенеративным болезням.

Дин П. Джонс заявляет о появлении новых данных, которые позволят снизить вредное воздействие окисления на организм. Например, витамины C и E в некой степени помогают побороть последствия окислительного стресса.

Новые исследования касались цистеина – аминокислоты, присутствующей в большая часть белков, которая измеряет степень окисления. Цистеин существует в 2-ух формах: окисленный и пониженный. Чем выше уровень окислительного стресса, тем выше уровень окисленного цистеина вне клетки. Другой индикатор указывает на состояние снутри клетки.

Было подтверждено, что уровень цистеина в крови повышается с возрастом. Курение и алкоголь также оказывают большое влияние на его количество.

Оказалось, что высокий уровень окисленного цистеина заставляет лейкоциты направлять сообщения о воспалительном процессе в виде белка бета IL-1 (интерлейкин).

На мышах, пораженных сепсисом, ученые изучали эффект диеты против воспалений. Они применяли LPS, ЛПС (липополисахарид бактериальный), который подражает влиянию микробов на человеческий иммунитет и увеличивает уровень бета IL-1. Добавление в питание цистеина понизило уровни этого белка, останавливая воспалительный процесс.

Далее испытания прошли на добровольцах среди людей, страдающих избыточным весом в возрасте старше 62 лет, и цистеин также снизил уровни воспаления.

Исследователи планируют продолжить изучение связи между цистеином и маркерами воспаления в разных возрастных группах.

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх