Главная / Новости медицины / Капуста брокколи побеждает рак

Капуста брокколи побеждает рак

Капуста брокколи побеждает рак Исследователи отыскали способ создавать брокколи, которая имеет больше противораковых параметров и не будет стремительно портиться в холодильнике. Джек Жувик, Институт науки урожая штата Иллинойс исследователь, растолковал, что совместное применение 2-ух натуральных соединений, извлеченных из растений, прирастило присутствие агентов в брокколи борьбе с раком и в то же время позволило продлить срок хранения урожая после сбора.

Исследователи использовали метилжасмонат (Meja), нетоксичное соединение (естественным образом вырабатывается в растениях) для улучшения противоракового потенциала брокколи, которое они распыляли на брокколи приблизительно четырех дней до сбора урожая. При нанесении, Meja инициирует процесс генной активности, входящей в ассоциацию биосинтеза глюкозинолатов (GS). Это составляющие, отысканные в брокколи и других видах капусты (к примеру, цветная капуста, белокачанная капуста). Но, не глядя на то, что при использовании компонента Meja, резко возрастает численность нужных противораковых соединений, Meja также уменьшает срок хранения после сбора урожая.

Исследователи пробовали использовать не так давно разработанное соединение 1-метилциклопропен (1- MCP), который вмешивается в рецепторные белки в растении, чувствительные к этилену. Они используются после сбора урожая и для той же брокколи, которая уже была обработана Meja до сбора урожая. Этилен двигается и связывается с сенсорами этилена. Этот процесс связывания инициирует распад, который останавливает либо резко замедляет распад, связанный с этиленом.

Пищевые привычки для предотвращения рака

Употреблять больше растительных товаров, таких как фрукты, овощи, цельные зерна, орешки, бобовые и т.д. Начинайте день с фруктов и орехов. Большая порция салата с овощами: помидорами, свеклой, огурцами и т.д. перед обедом перед ужином – это подарок для вашего организма. Все растительные продукты богаты клетчаткой, которая помогает сохранить вашу пищеварительную систему опрятной и здоровой и удаляет вызывающие рак соединения из кишечного тракта, прежде чем они могут навредить вам. Вы сможете добавить волокна в собственный рацион, заменив белоснежный рис карим рисом, есть плоды с кожицей.

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх