Главная / Новости медицины / Голодание как неправильное пищевое поведение

Голодание как неправильное пищевое поведение

Голодание как неправильное пищевое поведение Известны случаи, когда люди, попадая по не зависящим от них обстоятельствам в экстремальные условия, обязаны были голодать.

Но, как это ни парадоксально, некоторые во имя модной стройной фигуры обрекают себя на длительное голодание. Как показывают наблюдения врачей, это, к сожалению, стало распространенным явлением. При этом речь идет не о соблюдении редуцированных (низкокалорийных), но сбалансированных по основным пищевым веществам диет и не о кратковременном голодании, которое при неких заболеваниях назначают врачи в условиях стационара.

В последние годы все большее распространение среди девушек и молодых женщин получает «метод» похудения с помощью сознательного длительного отказа от пищи. Когда такая поборница стройности в тяжелейшем состоянии поступает в клинику, выясняется, что часто толчком к голоданию послужило лишь замечание, оброненное кем-или из друзей, родных, что «полнота ее не украшает, что полнота теперь не в моде…».

В погоне за изящной фигурой иные не только голодают, но и вызывают у себя рвоту, длительно принимают слабительные и мочегонные средства. Постепенно (за год-полтора) потеря массы тела у них добивается 25-50% от начальной. У некоторых развивается нервная анорексия, или невроз навязчивого отказа от пищи. Как правило, нервная анорексия наблюдается в возрасте от 15 до 25 лет.

Это болезнь врачи рассматривают как особую форму реактивного состояния. Оно проявляется в том, что девушки, почти полностью отказывая себе в еде и катастрофически теряя массу тела, испытывают от этого чрезвычайное удовлетворение. Похудение даже до тяжелой степени истощения они обычно не расценивают как болезнь.

Конечно, это болезнь развивается лишь у неких из тех, кто голодает во имя стройности фигуры. Но у всех возникают глубокие и порой необратимые нарушения в организме, которые со временем приводят к тяжелым расстройствам функций многих органов и систем.

Если организм длительно не получает необходимых пищевых веществ, то, чтобы обеспечить свои энергетические потребности, сначала он переходит на эндогенное (за счет внутренних запасов) питание. При этом происходит перестройка ферментных систем, направленная на по возможности более экономное перераспределение и расходование тканевых ресурсов. Так как основным источником энергии являются жиры, запасы которых находятся главным образом в жировой ткани, сначала утилизируется подкожная жировая клетчатка.

Мобилизация большого количества жира из депо и переход его в кровь влечет за собой липемию — появление в плазме крови мельчайших частиц жира. В результате печень подвергается жировой инфильтрации, а это очень неблагоприятно сказывается на ее функции. Окисление в печени большого количества продуктов расщепления жира сопровождается повышенным образованием кетоновых, или ацетоновых, тел: ацетона, ацетоуксусной и В-оксимасляной кислот, оказывающих токсическое воздействие на организм. Кетонемия и кетонурия (усиленное выделение кетоновых тел в кровь и мочу) начинается уже на 5—7-й день от начала голодания. А накопление в организме кетоновых.тел приводит к нарушению кислотно-щелочного равновесия крови, то есть развивается обменный ацидоз. Его проявления чрезвычайно многообразны: угнетение функций центральной нервной системы, сопровождающееся вялостью, сонливостью, падение артериального давления, нарушение дыхания, а также ритма сердечных сокращений (тахикардия и экстрасистолия).

Когда запасы жиров и углеводов истощаются, в качестве энергетического мат-ла организм начинает использовать белки клеток и тканей. И если человек не прекратит голодать, потеря белков может привести к трагическому концу.

Голодание неминуемо вызывает и витаминную недостаточность, которая усугубляет нарушения обмена веществ в организме.

Глубокие изменения при значительной потере массы тела происходят и в эндокринной системе, что обусловлено нарушением функции гипоталамо-гипофизарной системы головного мозга, регулирующей уровень в крови половых гормонов. В результате меньше вырабатывается фолликулостимулирующего и лютеинизирующего гормонов, они секретируются неритмично, резко снижается в крови уровень женских половых гормонов-эстрогенов. У женщин, потерявших большую часть массы тела, нарушается и менструальный цикл, чаще всего менструации прекращаются вовсе. Все это в окончательном счете приводит к нарушению детородной функции.

Как показывают наблюдения врачей, такие женщины, даже если они прекращают голодать и восстанавливают массу тела до нормы, обязаны длительное время лечиться у эндокринолога. Но, к сожалению, врачу не всегда удается достигнуть успеха и вернуть им утраченное счастье стать матерью. Слишком дорогой ценой приходится им оплачивать стройность!

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх