Главная / Новости медицины / Этикетка на выбор не влияет

Этикетка на выбор не влияет

Этикетка на выбор не влияет Люди читают этикетки на продуктах, но все равно едят то, что им нравится, считают исследователи из Нью-Йоркского института. Они узнали, что даже наставления родителей не помогают детям выбирать малокалорийные продукты.

В исследовании приняли роль 427 подростков и их родители из Нью-Йорка и Ньюарка. Ученые проверили, что выбирали семьи в ресторанах резвого питания до и после введения в 2008 году неотклонимого указания калорийности фаст-фуда на этикетках .

Как выяснилось, до того, как началось указание калорийности, ни раз из подростков ею не интересовался. После начала маркировки 57 процентов подростков в Нью-Йорке и 18 процентов в Ньюарке сказали, что увидели указанную на упаковке калорийность. Но при этом всего 9 процентов молодых участников исследования произнесли, что эта информация повлияла на их выбор.

Посреди взрослых избрали менее калорийные блюда благодаря маркировке 28 процентов.

Тем не наименее, ученые не отыскали никаких конфигураций в средней калорийности обеда, который получали участники исследования до введения неотклонимого указания калорийности продукта и после. Дети выбрали фаст-фуд в среднем на 725 ккал, а их родители – приблизительно 600 ккал.

По мнению подростков, самая принципиальная причина для выбора пищи – это ее вкус. Для половины опрошенных решающей стала цена продукта, и только четверть интересовалась ее воздействием на фигуру.

По мнению исследователей, невзирая на то, что указания калорийности продукта недостаточно для сдерживания эпидемии ожирения. Психологи рекомендуют родителям подавать свой пример выбора здоровой еды. Это более действенный способ ограничения калорийности рациона, даже если дети читают этикетки.

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх