Ревень лекарственный – долголетнее травянистое растение с развитой корневой системой. Прикорневые листья собраны в розетку, а цветки на концах стеблей образуют соцветия. Высота достигает 2-ух метров и поболее. Цветение в мае — начале июня, чем успешно пользуются пчелы. Плоды представляют собой трехгранные орешки с относительно развитыми крылышками разных цветов.
Не считая ревеня лекарственного есть еще два вида растения, применяемого человеком. Это ревень волнистый и тангутский. Они отличаются формой плодов и листьев.
Официальная медицина употребляет корень и корневища ревеня лекарственного. В малых дозах имеет крепящее действие, помогает при пониженной кислотности и катаре желудка. В средних дозах годится как желчегонного средства. Употребленное большущее количество способно действовать как слабительное с эффектом через 10-12 часов.
В гомеопатии продукт на базе ревеня лекарственного «Реум» употребляется для исцеления детского кислого поноса с коликами. Основным признаком кислого поноса является кислый запах малыша. При всем этом запах при мытье не исчезает.
Народная медицина употребляет лекарственное растение для исцеления туберкулеза и малокровия. В Азии растение применяется по-различному зависимо от страны. В Корее им лечат заболевания печени, в Китае – как слабительное и противомикробное, в Тибете – как слабительное, при интоксикациях, при воспалениях пищеварительного тракта, желудка и других полых органов.
В кулинарии употребляют черешки листьев и мякоть черешков. Мякоть этого лекарственного растения хороша как внутренность для пирога, а сами черешки годятся для витаминных компотов и киселей.
