Главная / Лечебные травы описание / Мушмула обыкновенная

Мушмула обыкновенная

Мушмула  — высокий колющийся кустарник или маленькое дерево высотой 3-6 м из семейства розоцветных. Этот род содержит всего раз вид. Кустарник часто многостволен с серо-бурой корой и обратнояйцевидной кроной. Толстые ветки серые, тонкие — красно-бурые, побеги войлочно-опушенные. Колючек немного, а у культурных форм их нет вообще. Листья продолговатые или эллиптические, цельные, длиной 5-14 см, шириной 3 -7 см, матовые. голые, сверху — зеленоватые, снизу — бледно-зеленоватые, опушенные, расположены спирально. Цветки белые, большие, поперечником] — 5 см, разочные, сидящие на вершине маленьких побегов, с одним бледно-зеленоватым прицветником. Плоды яблокообразные, шаровидные, грушевидные или эллипсоидальные, поперечником 2- 3 см, а у культурных форм до 7 см. При созревании становятся буро-красноватыми либо желтоватого цвета с коричневой мякотью. После заморозков или долгой ложки съедобны, обладают соответствующим вяжущим вкусом и сильной терпкостью. Масса 1-го плода 10 г.

Мушмула обычная
Цветет мушмула в мае. Плоды созревают в октябре-ноябре. Собирают их после морозов или даже весной. Распространена на Кавказе, в Крыму и Средней Азии. В плодах мушмулы до 90 % воды, от 7 до 14 % сахаров, 10-16 мг % витамина С, 1 % органических кислот (яблочная и лимоновая), пектиновые вещества, слизь и фитонциды. Мушмула издавна употребляется как плодовое и декоративное растение. Введена в культуру на Кавказе еще в глубочайшей древности. Разводится также в практически всех местах на Украине, в Молдове и Средней Азии.

Мушмула обычная
Листья, кора и незрелые плоды содержат много дубильных веществ и употребляются для дубления кож. Свежие плоды в большинстве случаев идут на переработку, но после хранения их едят сырыми и мочеными, употребляют в пищевой промышленности и медицине. Плоды мушмулы употребляют в качестве средства, укрепляющего пищеварительный тракт и улучшающего пищеварение. Отвары из незрелых плодов и семян принимают при воспалительных заболеваниях желудочно-пищеварительного тракта, при мочекаменной заболевания.

Мушмула обычная
Из листьев, собранных во время цветения, готовят отвар, обладающий противопоносным и кровоостанавливающим действием. Им полощут горло при простуде. Из мушмулы готовят соки, сиропы, джемы, компоты, варенье, начинку для конфет и пирожков, повидло, пастилу и делают различные безалкогольные напитки.

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх